Huevo poché.

huevos_poche_con_microondas

La técnica  tradicional para preparar huevos poché,  consiste en  introducir el huevo, una vez retirado de su cáscara, en una olla con abundante agua y un chorro de vinagre o limón (para facilitar la coagulación) y procurando darle una forma redonda con la ayuda de una cuchara, cubriendo la yema con la clara a medida que se va cociendo.

El tiempo de cocción ha sido calculado para un microondas de 900W. En caso de usar una potencia diferente, debemos revisar los tiempo de cocción y ajustar. Es conveniente considerar que aunque el microondas sea de la misma potencia, dependiendo del uso, potencia efectiva, antigüedad, etc. los tiempos y temperaturas pueden variar entre un 10 y 15%.

huevos_porche_microchef

Ingredientes:

  • 4 Huevos.
  • 250 ml de agua (aprox.).
  • Sal.

Prepración:

  • Poner en el fondo de la Microchef Irisana el agua.
  • Introducir el molde para hornear en la Microchef Irisana.
  • Poner un huevo en cada hueco del molde y añadir una pizca de sal.
  • Cocinar durante 8 minutos.

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