Solomillo a la Pimienta.

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Cuando queremos cocinar un solomillo, lo último que se nos pasa por la cabeza, es cocinarlo con el microondas. Pues hoy traemos una receta, que con la ayuda de MicroChef de Irisana, cambiará este concepto.

El tiempo de cocción ha sido calculado para un microondas de 900W. En caso de usar una potencia diferente, debemos revisar los tiempo de cocción y ajustar. Es conveniente considerar que aunque el microondas sea de la misma potencia, dependiendo del uso, potencia efectiva, antigüedad, etc. los tiempos y temperaturas pueden variar entre un 10 y 15%.

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Ingredientes:

  • 1 Medallón de solomill0 de 250 gr, aproximadamente.
  • Nata líquida.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Ponemos el solomillo en el MicroChef de Irisana, que previamente salpimentamos.
  • Añadimos un chorrito de aceite.
  • Doramos durante 3 minutos, le damos la vuelta, y doramos otros 2 minutos y medio más.
  • Sacamos el MicroChef del microondas y colocamos el solomillo en un plato.
  • Añadimos un chorro de nata líquida en el MicroChef, junto con el jugo de la carne y removemos.
  • Echamos la salsa, encima del solomillo que colocamos en el plato y ya tenemos nuestro solomillo listo para servir.

 

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