Ternera a la Jardinera.

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En este artículo vamos a escribir una receta, para usar nuestro MicroChef de Irisana, para guisar con el microondas.

El tiempo de cocción ha sido calculado para un microondas de 900W. En caso de usar una potencia diferente, debemos revisar los tiempo de cocción y ajustar. Es conveniente considerar que aunque el microondas sea de la misma potencia, dependiendo del uso, potencia efectiva, antigüedad, etc. los tiempos y temperaturas pueden variar entre un 10 y 15%.

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Ingredientes:

  • 275 gr. de ternera troceada menuda.
  • Vegetales troceados: puerro, zanahoria, pimientos rojo y verde, cebolla y tomate.
  • 2 Patatas pequeñas.
  • 50 gr. de guisantes congelados.
  • Aceite.
  • Sal y nuez moscada.

Preparación:

  • Poner en el MicroChef Irisana un chorrito de aceite y las verduras troceadas.
  • Rehogar durante 5 minutos, remover y volver a cocinar 5 minutos.
  • Añadir la carne salpimentada y sofreír junto con las verduras 5 minutos, removiendo a media cocción para que no se pegue.
  • Incorporar las patatas cortadas en trozos pequeños y los guisantes, cubrir con agua y añadir un sobre de azafrán, sal y una pizca de nuez moscada.
  • Cocinar durante 15 minutos.

 

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