La técnica tradicional para preparar huevos poché, consiste en introducir el huevo, una vez retirado de su cáscara, en una olla con abundante agua y un chorro de vinagre o limón (para facilitar la coagulación) y procurando darle una forma redonda con la ayuda de una cuchara, cubriendo la yema con la clara a medida que se va cociendo.
El tiempo de cocción ha sido calculado para un microondas de 900W. En caso de usar una potencia diferente, debemos revisar los tiempo de cocción y ajustar. Es conveniente considerar que aunque el microondas sea de la misma potencia, dependiendo del uso, potencia efectiva, antigüedad, etc. los tiempos y temperaturas pueden variar entre un 10 y 15%.
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 250 ml de agua (aprox.).
- Sal.
Prepración:
- Poner en el fondo de la Microchef Irisana el agua.
- Introducir el molde para hornear en la Microchef Irisana.
- Poner un huevo en cada hueco del molde y añadir una pizca de sal.
- Cocinar durante 8 minutos.